Dünyanın Ən Yaxşı 15 Burbonu: 2021 Edition

Tarixi qədər yetişmiş və Bourbon kimi dadına görə zəngin olan heç bir içki yoxdur.

Bourbon -dan zövq almaq üçün 'doğru' bir yol yoxdur, amma daha xoş bir təcrübəüçün içki içməyin yolları var .

Mükəmməl Bourbon içmək üçün yüzlərlə xülya şüşələrə xərcləmək lazım deyil. Əslində, gözləməyəcəyiniz qiymət nöqtələrində gizlənən daha az bilinən fantastik şüşələr var.

Dünyada Bourbon satışları son illərdə durmadan artmaqdadır. Minilliklər arasında viskiyə artan qiymət, ruhu kokteyl mədəniyyətinin ön planına çəkdi. Əlbəttə ki, Amerikanın ən çox sevdiyi ruhdan ən yaxşı şəkildə necə istifadə edəcəyini bilənlər var.

Ancaq hansı marka və şüşənin sizin üçün uyğun olduğunu bilmək çətin ola bilər. Ən populyar Bourbonsarasında necə qərar verirsiniz və ya nəticədə ilin ən yaxşıBourbonunu tapırsınız?

Çox sayda marka, damıtma zavodu, sübut və yaş viski dünyasını heyrətləndirici hala gətirdi; haradan başlayacağınızdan əmin deyilsinizsə bir qədər çətin olsa da.

Bütün siyahımızı araşdırmağa vaxtınız yoxdur?Budur 2021 -ci ilin mütləq sevdiyimiz Bourbons:

  • 2021 -ci ilin ən yaxşı Bourbon:Pappy Van Winkle -in 23 illik Ailə Qoruğu (95.6 sübut)
  • 2021 -ci ilin ən yaxşı dəyəri Bourbon:Old Forester Signature Bourbon (100 sübut).

Burada siz lazım olan hər şeyi bilməkarasında səliqəli və hər şey içmək akıcı Bourbon ən yaxşı büdcə Bourbon, sizin növbəti şüşə alarkən.

2021 -ci ilin ən yaxşı Bourbon markaları

    - Ən yaxşı büdcə Bourbon - Ən yaxşı dəyər Bourbon - 50 dollardan aşağı ən yaxşı Bourbon - Ən yaxşı Kentucky Bourbon - Ən yaxşı dadlı Bourbon - Ən yaxşı yudum Bourbon - Ən yaxşı kiçik partiya Bourbon - Səliqəli içmək üçün ən yaxşı Bourbon - Köhnə Moda üçün ən yaxşı Bourbon - Bir yerdə qarışdırmaq üçün ən yaxşı Bourbon kokteyl - Bir pivə ilə birləşdiriləcək Ən Yaxşı Bourbon - Pul üçün ən yaxşı Bourbon - Üst rəf Ən az bir dəfə sınamaq üçün - Ən bahalı Burbon - 2021 -ci ilin ən yaxşı Bourbon

Şüşəni açmadan əvvəl Bourbon haqqında oxumaq istəyirsinizsə, Bourbon haqqında daha çox məlumat əldəetmək üçünaşağıdakı bölmələrə keçin. Bourbon haqqında danışarkən bilmək lazımolan şərtlərvə ya ilin ən yaxşı Bourbon markalarını seçmək və sıralamaq üçün metodologiyamızhaqqında daha çox oxuyun .

2021 bələdçisi üçün seçilən Bourbons ,hər damağa uyğun dad, yaşsübutlarınbirləşməsini təşkil edir .

Ən yaxşı Kentucky Bourbon, ən dadlı Bourbonvə ən yaxşı kiçik partiya Bourbondaxil olmaqla Bourbons siyahısını tapa bilərsiniz .

Mütəxəssis biliklərinə, şərabçılıq tarixinə, populyar rəyə və bir çox digər faktorlara əsaslanaraq aşağıda yeni sevdiyiniz Bourbonu kəşf edə bilərsiniz.

1. Evan Williams

Viski təcrübəsizlərini və mütəxəssisləri sevindirən möhkəm və iddiasız bir Bourbon markası olan Evan Williams, hamı üçün əlçatan bir qiymət nöqtəsi ilə doğru yerləri tutmağı bacarır. Burbon, 1783 -cü ildə Ohayo çayı boyunca Kentukkinin ilk ticari damıtma zavodunu açan Evan Williamsın adını aldı.

Marka, dünyanın ən çox satılan məhsullarından biri olaraq məşhurdur və ABV 43%-lə yaxşı yuvarlaq, orta bədənli spirtli içkilər təqdim edir.

Büdcə qiymətinə baxmayaraq, bu Bourbon dadma səyahəti boyunca bir çox ətir və ləzzət təqdim edir. Vanil və nanə ilə əlaqədar ilk ipuçlarını, sonra karamel və qəhvəyi şəkər notlarını gözləyin.

Ən yaxşı büdcə Bourbon:Evan Williams Black Label (86 sübut)

2. Qoca Forester

Old Forester markasının 150 ildən çox yaşı var və imzası Bourbon, zaman keçdikcə təcrübənin gəldiyini sübut edir. Barmenlər arasında sevilən bu Bourbon, yüzdə 70 qarğıdalı, 18 faiz çovdar və yüzdə 10 maltlı arpadan ibarətdir.

Olduqca zəngin və mürəkkəb bir ləzzətə malik olduğu üçün qiymətindən çox üstün olan Old Forester's Signature Bourbon, alma ipuçları olan yüngül bir səthə malikdir.

Başqa bir əla seçim üçün daha müasir bir bükülmə ilə böyük bir dəyərə sahib olmaq istəyirsinizsə, Bulleit burbon araşdırmamıza baxın.

Ən yaxşı dəyər Bourbon:Old Forester Signature Bourbon (100 sübut)

3. Dörd qızılgül

Four Roses, 1888 -ci ildən bəri mövcuddur və 40 il ərzində rəflərdən itmədən əvvəl qadağan müddətini keçdi. Hal-hazırda, marka, səliqəli şəkildə və ya ən yaxşı təcrübə üçün qayaların üstündə zövq alan Bourbon sevən amerikalılar üçün bir əsasdır. Son on ildə bir neçə dad yarışmasında qalib gəldi və çox yönlü bir ruh olaraq yaxşı işləyir.

47.99 dollara gəlir, heç bir məmnuniyyəti əsirgəmədən 50 dollarlıq mötərizəni dar bir şəkildə sürüşdürür. Bu, dörd gülün çox uğurlu şüşələrindən biridir.

Karamel, vanilya, kişmiş və kömürlənmiş palıd notları ilə Dörd qızıl Tək Namlu Bourbonun izdiham sevindirici olduğunu söyləmək təhlükəsizdir. Bu viski çiçəkli, ədviyyatlı, odunsu və meyvəli aromalı, orta rəngli və uzunmüddətli bir örtüyə malik çoxlu yerləri əhatə edir.

50 dollardan aşağı ən yaxşı Bourbon:Dörd gül: Tək Barel Bourbon (100 sübut)

4. Woodford Qoruğu

Woodford Rezervini müxtəlif qiymət nöqtələrində almaq olar, lakin rəqibsiz bir dad üçün əlavə dollar ödəməyə dəyər. Pürüzsüz, oduncaqlı və keyfiyyətli, gözəl bir yumşaq ədviyyat ləzzətindən ibarətdir.

Bourbon ikiqat palıd, hamar bir başlanğıc və bir az şirin bitirmə ilə vanil və karamel notları çıxarır. Adından da göründüyü kimi, Woodford Reserve, ən yaxşı zövq üçün Woodford County, Kentucky əyalətindəki Burbonunu kiçik partiyalarda distillə edir. Beynəlxalq aləmdə mükafat və bəyənmə qazanan inkişaf etmiş bir markadır.

Yaşlanma viskisinə bu yenilikçi yanaşma, əvvəldən axıra qədər zəngin və güclü bir ləzzətlə öz bəhrəsini verir. Əsasən şokolad, marzipan, bal və qəhvəyi şəkər notları olan şirin və aromatik bir içki. Uzun müddətli bir alma işarəsi ilə bitirməyi gözləyin.

5. 1792

Əvvəllər "Ridgewood Reserve 1792" və "1792 Ridgemont Reserve" olaraq bilinən 1792, dəyərindən artıq dad təqdim edən başqa bir markadır. Bu kiçik partiyalı Bourbon, yüksək çovdar tərkibi olan köhnə məktəb Kentucky reseptini izləyir. Yaşlanma prosesi üçün əllə seçilmiş barellərdən istifadə edir və uyğunlaşdırmaq üçün hamar bir ləzzətə malikdir.

Bu, puluna dəyər üstün bir Bourbon quyusudur. Bir çox beynəlxalq mükafatların sahibi, meyvə və qəhvəyi ilə zəngin zeytun və karamel ləzzətlərinə malikdir.

Ən dadlı Bourbon:1792 Tək Varil Qoruğu (93.7 sübut)

6. Vəhşi Türkiyə

Wild Turkey, 100 ildən çoxdur ki, viski distillə edən başqa bir mükafat markasıdır. Damıtma işində nəyin olduğunu dəqiq bilən bir markadır: onun əsas damıtıcısı dünyanın ən uzun ömürlü aktiv damıtıcısı Jimmy Russell-dir.

Wild Turkey Master's Keep Revival, Master's Keep seriyasındakı üçüncü buraxılışdır və Jimmy Russell'in Wild Turkey'deki illərinə bir hörmətdir.

Daha yüksək qiymətlər, qocalma prosesində bitirmə və əlavə işləmə üçün xüsusi olaraq seçilmiş Sherry barellərindən gəlir. Stil və mürəkkəbliyə uyğun gələn bir Bourbon.

Master's Keep Revival, Wild Turkey tərəfindən ABŞ-da çıxarılan ən uzun müddətli viskidir. Burunda incə olsa da, yudumlamaq üçün mükəmməl hala gətirən müxtəlif xüsusiyyətlərə malik cazibədar bir Bourbon.

Bu Bourbondan zövq almaq, maye bir səyahətə çıxmaqla bərabərdir; daha şirin bir ləzzətə çevrilən bir ədviyyə ilə başlayaraq.

Tropik meyvələrin sıx bir görünüşü ilə albalı pastası, kişmiş və qoz -fındıq dadına malikdir. 101 sübutla, ədviyyatın incə bir dadı ilə gözəl bir şəkildə bitir.

Ən yaxşı yudum Bourbon:Wild Turkey Master's Keep Revival (101 sübut)

7. Blantonun

Usta Distiller Elmer T. Lee, 1984 -cü ildə, Bourbon sənayesinin aşağıya doğru yamacda olduğu bir vaxtda Blantonun Single Barrel Bourbonunu buraxdı. Lakin Blantonun yüksək çovdar püresi faturası müvəffəqiyyətli oldu və marka illər keçdikcə gücdən gücə yüksəldi.

Ancaq bu kiçik partiyalı Bourbon zamanla bir neçə şeyi dəyişdirsə də, 'super premium' tutma və zövqünü qoruyur. Blantonun "orijinal tək barrel Bourbon viskisi" olduğunu və bənzərsiz şüşə forması ilə tanındığını iddia edir.

Kolektorun at və jokeyə malik səkkiz fərqli şüşə tıxac dəstinə diqqət yetirin. Hamısını Blantonun şüşə qiymətlər siyahısında sadalayırıq.

Blantonun məmnunedici bir viski olmasa da heç bir şey yoxdur və Single Barrel Bourbon bunun əla nümunəsidir. Bal işarələri, ədviyyat və hindistan cevizi ilə birlikdə güclü vanil notları var. Bu, müxtəlif milli yarışların başqa bir qalibidir.

Ən yaxşı kiçik partiya Bourbon:Blantonun Tək Namlu Bourbon (93 sübut)

8. Jeffersonun Okean Burbonu

Bir çox Bourbons, qocalma prosesində dənizləri keçdiklərini söyləyə bilməz. Bir marketinq hiyləsindən başqa bir şey kimi görünə bilən şey, Jeffersonun Ocean Bourbon şəklində möhtəşəm bir dadma viskisinin yolunu açdığını sübut etdi.

Jefferson Okeanının hər səyahəti ümumiyyətlə ekvatoru dörd dəfə keçir. Şüşənizin sizə çatmamışdan əvvəl nə qədər uzaqlaşdığını merak edərkən səliqəli içmək.

Bu təcrübə mürəkkəb ləzzətlərə malik qalın, qaranlıq bir Bourbon ilə nəticələndi. Jefferson's, temperatur dalğalanmalarının, duzlu havanın və gəminin yumşaq sallanmasının, həqiqətən də gözəl bir Bourbon hava şəraiti üçün birlikdə işlədiyinə inanır.

Jeffersonun zəngin kəhrəbası Bourbon qırmızı alma aroması və qurudulmuş meyvə ləzzəti ilə tanınır. Ancaq yalnız meyvəli tatlar keçməyəcək: dəniz havasının duzluluğunun yanında südlü qəhvə, güclü tünd şokolad və bir az acı gəlir.

Səliqəli içmək üçün ən yaxşı Bourbon:Sea Bourbon'da Jeffersonun Okeanı Yaşlandı (90 sübut)

9. Yaradıcı Mark

Köhnə Moda ənənəvi olaraq Burbon və ya çovdardan hazırlanır. Bəs viskiyə əsaslanan mükəmməl bir kokteyl üçün hansı Bourbon seçməlisiniz? Böyük buğda ilə birləşdirilmiş buğda Bourbon, yaxşı yuvarlaqlaşdırılmış, ədviyyatlı köhnə bir moda ilə nəticələnəcəkdir. Qarğıdalı ağır versiyası sitrus meyvələri ilə yaxşı tarazlaşacaq.

Bir şəkər kubu və ya ½ çay qaşığı əlavə edin. şəkər, iki tire Angostura acıdır və tamamlamaq üçün möhkəm bir Köhnə Moda şüşədə limon və ya portağal bükülməsi ilə bəzəyin.

Maker Mark, çovdardan təsirlənmiş viski qədər ədviyyatlı deyil, bu da onu cütləşdirmək üçün əla Bourbon edir. Və 'viski' yazısı ilə təxirə salınmayın: bu, Scotch -a bənzər bir prosesdən istifadə edir, ancaq oxşarlıqların bitdiyi yer budur.

Bourbon bazarında yüksələn bir ulduz olan Maker Mark, nə acı, nə də kəskin olması ilə fəxr edir, amma ortada rahat bir yerdə. Meyvəli mahiyyəti olan hamar və incə bir viskidir. Markanın hər bir şüşəsinin qiymət bölgüsünü görmək üçün Maker Markımızı dərindən araşdırın.

Köhnə Moda üçün Ən Yaxşı Bourbon:Marker Burbon Viskisi (90 sübut)

10. Qoca Böyük Baba

Bir Burbon dini, Köhnə Böyük Baba zəif ürəkli insanlar üçün deyil. Bu içki, püresi içərisində ədviyyatlı bir təpə verən qeyri -adi yüksək çovdar tərkibinə malikdir. Bir çoxları birbaşa zövq alırlar, lakin müxtəlif ləzzətləri onu kokteyllər və ya viski dünyasına batıranlar üçün ideal bir Burbon edir.

114 sübutda mürəkkəb bir burun, məxmər yudum və dildə bir ləzzət var. Ənənəvi Köhnə Moda ilə sınayın və ya sensasiyalı bir içki üçün Bourbon Sour və ya Manhattan ilə birlikdə dalın.

Kokteyl üçün ən yaxşı Bourbon:Old Grand Dad 114 Proof Bourbon Viski (114 sübut)

11. Jim Beam

Jim Beam damıtma zavodu 18 -ci əsrin sonlarından bəri əla Bourbon istehsal edir və bir sıra dadlı viski yaratmaq üçün bir neçə fənddən istifadə edir.

Bourbon pərəstişkarları üçün klassik və çox sevilən bir seçim olan Jim Beam, ən yaxşısını istəyənlər üçün ən yaxşı seçimdir: viski və pivə. Etibarlı, içkisi asan bir dad və hamar və doyurucu bir bitirmə ilə tam ətirli və bənzərsizdir.

Jim Beam, 2016 -cı ildə Beynəlxalq Şərab və Ruhlar Müsabiqəsinin Bourbon Trophy mükafatına layiq görüldü və o vaxtdan bəri heç bir şey dəyişmədi. Əlavə Qara, ağır karamel ləzzəti və güclü bir palıd, darçın və vanil burnu olan zərif bir Bourbondur. Bir izdiham sevindirici, bir pivə ilə birləşmək məşhur bir seçimdir.

Pivə içmək üçün ən yaxşı Bourbon:Jim Beam Black Extra Aged Bourbon Viski (86 sübut)

12. Dul Jane

Bourbon səhnəsində nisbi bir yeni başlayan, Dul Jane içki zavodu 2012 -ci ildə açıldı və barmenlər arasında möhkəm bir favoritdir. 10 ildir ki, ikiqat dadını xatırladan bir çox dadlı içki gözləyirik.

Dul Jane, adını Rosendale, New Yorkdakı Dul Ceyn Minesindən gələn sudan alır. 10 illik Straight Bourbon, palıd, qarğıdalı, char və vanil də daxil olmaqla klassik Bourbon xüsusiyyətlərinə malikdir. Tez bir burun, ənənəvi, çox içilə bilən bir Bourbon ortaya qoyur. Mükəmməlliyə çatmış tək barrel Bourbon.

Dodaqlarında yüngül bir uyuşma ilə dildə hamar olan bir Bourbon. Dul Jane -in 10 illik Straight Bourbon quru ləzzət notları ilə tanınır; xüsusilə darçın, karamel və palıd. Barelin yaşlanması da parlaq bir duman hissi verir.

Pul üçün ən yaxşı Bourbon: Dul Jane 10 illik Düz Bourbon (91 sübut)

13. William Larue Weller

William Larue Weller illik buraxılışları ağır bir qiymət etiketi ilə gəlir və bunun bir səbəbi var: şüşələri bənzərsiz adlandırmaq sadəcə kiçik bir şişirtmədir. William Larue Weller (2017 buraxılışı) Buffalo Trace -in Əntiq Kolleksiyasının bir hissəsi olaraq 2019 -cu ilin Dünya Viskisi seçildi. Maksimum 14 il yetişir, amma bu sizi təxirə salmasın.

Bu şüşələr bazara çıxan kimi müntəzəm olaraq satılır. "Acılı" və "Karamel" bir şüşə William Larue Weller -dən zövq alacağınız ən görkəmli iki notdur.

Qiymət etiketinin sizi qorxutmasına icazə verməyin; bu birdəfəlik zövq almaq üçün bir Bourbon və nümunə götürdükdən sonra çox güman ki, evinizdə qürur duyacaq. Bu viski əldə etmək çətindir, buna görə də əllərinizi 2015, 2016 və ya 2017 -ci ildə buraxmağa çalışın.

Həyatınızda ən az bir dəfəsınamalı olduğunuz Bourbon üst rəfi:William Larue Weller (121.9 sübut)

14. Michter's

Gözləyənlərə yaxşı şeylər gəlir və bunun mükəmməl bir nümunəsi Michter's Bourbondur. Michter's, 1753-cü ildən bəri viski damıtmaqla məşğuldur və ətrafında ən yaxşı kiçik partiyalı və tək barelli Bourbons təklif edir.

Celebration Sour Mash, hər şüşə üçün 3690-5000 ABŞ dolları arasında (tapıldığı zaman) satılır. Bu Bourbon bir kolleksiyaçıdan başqa bir şey deyil və 2019 buraxılışı yalnız 277 şüşədən ibarət idi.

Ultra mükafatlı Kentucky Bourbon, tünd şokoladlı trüfdən qərənfil və ananasadək müxtəlif tatlar şəlaləsinə malikdir. 2019 -cu il Michter Bayramının Yayımı, Michter's -in ən son Usta Distillerindən Dan McKee's tərəfindən qarışdırıldı.

Təqdim olunan qarışıq elementlərin bəziləri 30 ildən artıqdır ki, bu da həqiqətən mükafatlandırılmış, lakin daha az ləkəli içki ilə nəticələnir. Bitirmə üçün qarışıq əllə şişelenir və qutulu etiketli 18 karatlıq qızıl yazı ilə gəlir.

Ən bahalı Bourbon:Michter's Celebration Sour Mash (115.6 sübut)

15. Pappy Van Uinkl

Bir çoxları tərəfindən dünyanın ən yaxşı Burbonu sayılan Pappy Van Winkle'in Bourbonları o qədər nadir və o qədər populyardır ki, hətta bir şüşə tapmaq üçün belə bir termin var: "Pappy ovçuluq". Ancaq bir şüşə əldə etmək çətinliyi - və ya bir bara tökmək üçün təxminən 100 dollar ödəmək - şırınga dəyər.

Bu Bourbon -un şirinliyi və bitirməsi tez -tez bazarda hər hansı digər Bourbondan üstün hesab olunur. Bir şüşənin ortalama qiyməti 2500 dollar civarında olsa da, əlbəttə ki, ucuz deyil, lakin (əsasən qaranlıq) ləzzət və ətir çeşidi onun unikallığından zövq almaq istəyiniz deməkdir.

Pappy Van Winkle ilə səhv etmək demək olar ki, mümkün deyil, buna görə də 23 illik buraxılışa əl atmaq çətin olsa da, 15 və 20 il də ən yaxşı rəqiblərdir.

2021 -ci ilin ən yaxşı Bourbon:Pappy Van Winkle -in 23 illik Ailə Qoruğu (95.6 sübut)

Burbonun özəlliyi nədir?

Bu çox sevilən ruhun fərqli bir ləzzət profili və uyğun bir tarixi var. Bourbon'a gedən vaxt, qayğı, fədakarlıq və sənətkarlıq, içki dolabında tapa biləcəyiniz başqa bir şeydən tamamilə fərqli edir. 1964 -cü ildə Konqres hətta Burbonu "Amerikanın Doğma Ruhu" elan etdi.

Burbonun doğulduğu Kentukki, dünyanın Bourbon tədarükünün 95 faizini istehsal edir. Digər ruhlardan fərqli olaraq, şirkət hər bir tələbi yerinə yetirmədikcə içkisini "Bourbon" adlandıra bilməz. Sərt istehsal prosesi hamar və uğurlu bir içki təmin edir.

Burbon necə hazırlanır

Prosesə başlamazdan əvvəl bir damıtıcı əvvəlcə püresi hesablamasını təyin etməlidir: viskinin hazırlandığı taxılların dəqiq tərkibi. Bourbon kimi tanınmaq üçün taxıllarda ən az 51% qarğıdalı olmalıdır. Daha sonra çovdar, buğda və maltlı arpa birləşməsi də əlavə oluna bilər.

Taxıllar qaba üyüdülür və suya əlavə olunur. Qarışıq daha sonra mayalanan şəkər istehsal edən taxılların quruluşunu pozmaq üçün qızdırılır.

Növbəti addım fərqləndirirviski BOURBON. Qarışıq maya və ümumiyyətlə turş püresi qarışığı olan bir fermentasiya qabına vurulur. Çirkləri çıxarmaq və mayenin gücünü artırmaq üçün püresi daha sonra distillə edilir - əsasən iki dəfə.

Ola bilsin ki, ən mühüm addımBourbon istehsal prosesinin növbəti gəlir: yaşlanma. Viski "düz viski" adlandırılmadan əvvəl ən azı iki il yaşlanmalıdır. Daha qısa bir müddət üçün damıtılmış bir ruh "ağ it" olaraq bilinir və daha solğun, demək olar ki, açıq rəngə və kəskin bir ləzzətə malikdir.

Palıd fıçılarını da unutmayaq: istifadə olunan palıd əvvəlcə soyulur və altı ay havaya buraxılır. Bu proses, acı tanenləri çıxarır, qarışıq əlavə edildikdən sonra daha hamar bir ləzzət əldə etməyə imkan verir.

Sonra, barellər yanır, demək olar ki, mayeni karamelləşdirən dumanlı bir mühit təqdim edir. Standart barel ölçüsü 263 litrdir və dolduqda 225 kilo ağırlığında.

Bourbon və Viski arasındakı fərq nədir?

Necə deyərlər, "Bütün Bourbon viskidir, amma bütün viski Bourbon deyil." Ancaq bunun yalnız semantikadan daha çoxu var. Bir viski (və xüsusilə də Bourbon) içirsinizsə, fərqləri bilməlisiniz.

Viski, qıcqırdılmış taxıl püresi (buğda, çovdar, arpa və qarğıdalı) ilə distillə edilmiş və sonra taxta barellərdə qocaldılmış bir ruhdur.

Ancaq Bourbon adlandırmaq üçün ABŞ -da da istehsal edilməli və yüzdə 51 qarğıdalıdan hazırlanmalıdır. Mayenin ən çox 160 sübuta qədər distillə edilməsi və 125 sübutda barelə daxil edilməsi lazımdır. Tərkibində heç bir əlavə ətir, boyayıcı və ya digər qatqılar olmamalı və yeni, palıd kömürlü barellərdə yaşlanmalıdır.

Bourbon texnologiyaları və terminologiyasının dovşan çuxurunda itirmək asandır. Bourbonun hər münasibətilə satın almağı və ya içməyiməsləhət gördüyümüz vacib hissələrə diqqət yetirmək üçün ümumi terminologiyanı aşağıda tapa bilərsiniz.

Terminologiya: Bourbon haqqında danışarkən bilmək lazım olan şərtlər

Bazarda necə istehsal olunduğundan asılı olaraq müxtəlif növ burbon var. Tək lüləli burbon, şirin və ya nadir. Dadlı bir şüşə hazırlamağın nə olduğunu başa düşmək üçün şərtlər və damıtma prosesləri haqqında daha çox məlumat əldə edin.

Yaş/Yaş İfadəsi:Lazım olmasa da, bir çox damıtma müəssisələri qocalmağa sərf etdikləri vaxtla viski təkliflərini nümayiş etdirirlər. Ümumiyyətlə, içki barellərində nə qədər çox vaxt keçirsə, bir o qədər yaxşıdır - bəzi istisnalar olsa da.

Barel:Viskiyə mayenin içərisinə ən çox ləzzət vermək üçün palıd çəlləklərində və ya fıçılarda damıtılır. Bu barellər, maksimum ləzzət və dumanlı notlar üçün içəridə yanır.

Qarışıq:Bəzi viski mütəxəssisləri qarışıq viskiyə məhəl qoymur, digərləri isə bunu sənət hesab edir. Qarışıq viski neytral taxıllar, ətirlər və boyalarla yanaşı bir çox digər viskini birləşdirir.

Bondled-In-Bond:1897-ci ildə Bondled-in-Bond Qanunu, müəyyən tələblərə əsaslanan bir qrup ruhu müəyyən edir. Bir il ərzində bir Amerika damıtma zavodunda bir damıtıcı ilə bütünlüklə damıtılmalıdır. Bundan sonra, dövlətə məxsus bir anbarda dörd il yaşlanmalı və 100% sübut/50 ABV-də qablaşdırılmalıdır.

Damıtma: Mayenintəmiz olması üçün qızdırıldığı və soyudulduğu bir prosesdir. Xüsusilə viski üçün, bu, fermentasiya zamanı yaranan hər hansı bir spirtin çıxarıldığı prosesin bir hissəsidir.

Mash/Mash Bill:Viski istehsal etmək üçün istifadə olunan taxılların nisbəti və qarışığı. Bu, damıtıcılardan fərqlənir və bir çox damıtıcılar təkliflərini istehsal etmək üçün müəyyən bir nisbətə sadiqdirlər.

Sübut:Bir içkininspirt tərkibini ölçmək üçün başqa bir termin. Sübut, spirtin həcminə görə (ABV) ikiqat ölçüdür.

Kiçik Toplu:"Kiçik toplu" sözünün əslində nə demək olduğuna dair qanuni olaraq müəyyən edilmiş parametrlər yoxdur. Bununla birlikdə, məhdud sayda seçilmiş nömrələrdə istehsal olunan viski üçün istifadə olunan bir termindir.

Turş Püresi:Əzilmiş səməni və taxıl ununun ən çox yayılmış qarışığı olan "turş püresi", artıq istifadə olunan püresi bir hissəsini mayalanma üçün təzə dəstəyə əlavə etmək deməkdir.

Dünyanın ən yaxşı Bourbon markalarını seçmək və sıralamaq üçün metodologiyamız

Dünyanın ən yaxşı Bourbons sıralamasına kömək etmək üçün sübut, yaş və qiymət də daxil olmaqla bir çox fərqli amilə baxdıq.

Sübut:Ümumi fikir birliyi, daha yüksək bir sübutun (və ya ABV) sayının "daha yaxşı" bir viski ilə nəticələnməsinə baxmayaraq, bu həmişə belə deyil. Daha aşağı bir sübut kokteyllərdə daha uğurlu ola bilər, daha yüksək bir sübut isə qayalarda daha çox istifadə edilə bilər.

Yaşlanma prosesi:Yuxarıda göstərilənlərə bənzər şəkildə, bir çoxları yaşlanma prosesinin nə qədər uzun olsa, burbonun daha yaxşı olacağını düşünür. Ancaq bəzi markalar küləyə qarşı ehtiyatlı davranaraq ya şüşələrindən yaş pankartlarını çıxardılar və ya Bourbonun yetişmə müddətini qısaltdılar.

Qiymət:Bir kokteyl və ya Köhnə Moda qarışdırmaq üçün deyil, bir viski içmək üçün daha çox pul xərcləməyinizi başa düşmək olar. Beləliklə, yuxarıdakılar qədər əhəmiyyətli bir faktor olmasa da, bu siyahı bir araya gətirilərkən xərclər nəzərə alındı.

Burbon haqqında tez -tez verilən suallar

Zəngin, karamel ağız dolusu olan Angel's Envy Bourbon, hər tərəfdən ən hamar Bourbon hesab edilə bilər. Vanil, ədviyyat və çovdar notları ilə birlikdə məxmər bir liman gözləyin. Bu incə xüsusiyyətlər xoş bir ləzzət və incə hamar bir dada malik ətir buraxır.

Elijah Craig'in 23 Yaşlı Tək Barrel, tostlu, kərə yağı ləzzəti sayəsində Bourbon həvəskarları arasında möhkəm bir sevimdir. Elijah Craig 23-Year, yerli Kentucky qarğıdalı və dənli bitkilərdən hazırlanmışdır və dadlılar üçün mükəmməl bir təcrübə təqdim edir. Bir az daha bahalı ola bilər, amma xərc haqlıdır.

İstifadəsi asan bir ləzzət və ticarət nişanlı ədviyyatlı bitirmə ilə Basil Haydenin Kentucky Straight Bourbon Viski, sənətkarlıqla qocalmasa da heç bir şey deyil. Bu Bourbon zəngin nanə, bibər notları, bir sitrus meyvəsinin tonu və istiləşmə ilə gəlir. Kiçik partiyalı Bourbon, düz zövq almaq üçün hazırlanmışdır.

750 ml həcmli bir şüşə üçün təxminən 30.99 dollara gələn Bulleit Bourbon, qiymət anlayışı olmasa da heç bir şey deyil. Çovdarın yüksək tərkibi ağcaqayın, palıd və hindistan cevizi ipuçları ilə üst -üstə düşür. Palıd aroması, təmiz bir bitirmə və son yudumunuzdan çox sonra qalacaq bir ləzzət profili gözləyin.

Bu gün dünyanın ən bahalı burbonu, bir şüşə Michter's Sour Mash Viski Bayramıdır. Bir şüşə üçün 5150 dollardan çoxdur. Ultra mükafatlı Kentucky Bourbon, tünd şokoladlı trüfdən qərənfil və ananasadək müxtəlif tatlar şəlaləsinə malikdir. 2019 -cu il Michter Bayramının Yayımı, Michter's -in ən son Usta Distillerindən Dan McKee's tərəfindən qarışdırıldı.